有心 旅館房間裡也有南瓜派

昨天是捧油的生日  我買好的禮物還在遙遠的美國  所以只好以其他替代啦
生日禮物第一炮是帶他去巴里島玩
第二炮是這個南瓜派 
第三炮是去外灘超有名的米其林三星主廚開的餐廳 Jean Georges Shanghai
祝他年年有今年 日日都有今朝  工黑雷～～
偶親愛的捧油  Happy Birthday!




捧油超愛吃南瓜派
這個不用烤的雙層南瓜派真的很簡單做 但是我在旅館房間裡面什麼器具都沒有 該怎麼辦捏？
有心！！ 只要有心 蝦瞇鳥東西都可以變出來的！！
祖母偶走的是有心路線  希望能讓捧油開心
先去上海連鎖外國超商買了材料
不是偶在說.....怎麼會這麼貴！！！！ 進口的東西都貴  老娘把材料買一買就已經花了我台幣快600塊
真愛無敵！！ 還是殘殘給它開下去
然後再房間用有限的湯匙 叉子 冰桶 
偶還是把變種南瓜派搞出來啦！！
哇哈哈哈哈哈哈哈～～



捧油凌晨12點15分從工廠回到房間
Mei把燈都關了  點上蠟燭  用我的雞爪嗓音大聲的唱
Happy Birthday to you... Happy birthday to you
Happy Birthday dear Scottie..... Happy birthday to.........you~~~~
捧油超驚訝 也超開心的
它晚餐沒吃 所以就很賞臉的一口氣吃掉了半個派！！！


這時候又要來用一下Master Card的廣告詞啦：
南瓜派材料 600元
紅酒720元
捧油驚訝感動又開心的臉  無價！！
耶～～ 大成功！！！



捧油說他被blow away 怎麼我有辦法在旅館房間做出南瓜派？！？！
就算不用烤 也需要爐火融化奶油有的沒的吧？！


嘿嘿嘿.....就說是心了咩！！
不過我克難的過程如下：


第一步：融化奶油
用煮咖啡機把水煮開 然後倒到冰桶
在把目測的奶油份量放到水杯裡面  整個插到冰桶里  慢慢攪拌
奶油就神奇的融化了 齁齁齁齁




第二步：做派盤

在上海買不到現成的  所以買了麥唯他消化餅 然後用酒瓶敲碎成碎片


第三步： 混和派盤

把碎掉的麥唯他餅倒入融化的奶油  在意思一下加入房間有的糖包 
份量就是隨意囉～ 隨便抓啦 反正這種餅乾派皮不會難吃到哪裡去

第四步： 把混和好的派皮用力壓在派盤上  冰箱冰一個小時

房間的冰箱有夠小 還好我用力擠還擠的進去 齁齁


第五步：做派餡

要開南瓜罐頭花費我不少力氣
打電話去客房服務借開罐器  他們拿了酒瓶的開瓶器來
我說不是  請他們在去找  客房部說沒有
我就請他們去餐廳借  結果...餐廳都是電動了沒辦法搬來給我
所以我只好跟他們說   這個罐頭對我非常的重要  而且一定要現在打開
結果他們幫我拿到廚房去開  回來的時候還附了一個碗
應該覺得我是史上無敵大怪人吧！ 哈哈哈哈哈
管他去死～ 重點是我的罐頭打開了！


第六步：混和派餡


混和好在拿去冰兩個小時

這個餡做起來怪怪的  比較水  不知道是不是牌子不同？
管他去死  反正做都做了  還是要繼續話去



第七步： 上面擠上現成的鮮奶油  插上蠟燭就完成啦！






捧油很愛演   這是他覺得好吃的表情

結論就是：  只要有心  旅館飯店的房間裡也可以做出南瓜派喔！




ㄟ....正統的作法來po一下好了！齁齁


這又是一道照的很不成功但是真的很簡單又很好吃的甜點
mei是在一本叫做 Treasury of Favorite Brand Name Recipes上找到的
（當然我是有變化過啦 所以po的是我改變過的喔）


這種隨便喇一喇 也不用進烤箱的南瓜派 真的很得人疼耶～
別以為速食就不好吃喔
味道可是真的一點都不遜色 比起傳統的南瓜派 又多了一分創意
所以趕快po上來跟大家分享一下囉


唯一的缺點.....Mei不確定在台灣是不是能買齊所有的食材耶...
太久沒在台灣買西式食材 所以偶也不知道哩
不過住在歐美地區的朋友們有福囉～～ 齁齁齁～ 真的很簡單啦！ 趕快買回來做做看吧！



(材料)
現成麥維他派盤.......................1個
牛奶........................................1杯
JELL-O香草口味布丁粉.............2盒
南瓜罐頭..................................1罐
肉桂粉.....................................1/2小匙
薑粉........................................1/4小匙
肉豆蔻粉..................................1/4小匙
Cool Whip Whipped Topping.....1.5杯
奶油起司(cream Cheese)...........1/2條 (4盎司)
牛奶.........................................1大匙
糖............................................1/2大匙
胡桃(Pecan)..............................適量
蜂蜜.........................................適量


(做法)

1.布丁粉倒在大盆中 加入牛奶攪拌2分鐘  等材料變濃後 加入南瓜泥 肉桂粉 薑粉和肉豆蔻攪拌均勻

平鋪在派盤上 放到冷凍庫冰一個小時

2. 在大碗中加入Cream cheese 牛奶和砂糖 用攪拌器打至奶油起司變軟 然後加入Whipped topping拌勻


3. 將做法2.的起司餡 鋪在冰鎮過的南瓜派上  再灑上胡桃 淋上蜂蜜  送進冰箱冰2小時 完成!



(碎碎念)

1. 這種派皮也可以自己做啦!  只是超市有在賣 請客的時候我會傾向用現成的材料 這樣我才不會像小蜜蜂一樣在廚房裡面團團轉

2. MEI自己默默覺得這個派的熱量應該低很多吧 因為我買了reduced fat 派皮 用脫脂牛奶 脫脂奶油起司和fat free sugar free 布丁粉 應該有差吧!?

3. 記得像胡桃啦 核桃啦 杏仁啦這些果仁類 要入菜之前最好先用烤箱烤一下 或是在熱的乾鍋轉幾圈  小小動作香味大不同哩!