食譜--墨西哥莎莎醬 (Mango Salsa)

熱到死 熱到暴 熱到凍未條   安娘唯～～ 那ㄟ加呢阿燒熱？！
深圳真的是熱斃了！！
前幾天起床的時候都是大晴天 然後慢慢積雲 然後就會下大雷雨  雖然Mei討厭下雨天  但是至少還不熱
今天早上起床依舊是大晴天 偶捧油在去工廠的路上跟我說：忘記帶墨鏡  很刺眼
偶還說：根據本仙姑的預測  等一下10點就會烏雲密布 啪擦下大雨！
捧油說：南山這邊天氣超晴朗的 應該不會吧
Mei很有自信的說：  no! no! no!  等等10點的時候  可愛的氣象大嬸 也就是老娘偶 在給你氣象報告


忙阿忙....兩個小時咻一聲  很快就過去了
不知不覺就10點半了
ㄜ............這是偶從窗戶拍的即時天氣........藍天白雲！！！ ㄜ.......



好吧！ 我天生就不是當氣象小姐 Weather Girl的命....



中午很不情願的離開我的冷氣房 到外面吃飯......夭壽！熱到暴！！
迎面吹來的風都是熱風  然後空氣中又瀰漫了一股酸味....
尤其是電梯裡面那種汗臭到酸掉的味道.....真的是歐賣尬  我會暈倒.......




*深呼吸換個心情* <--哎呀  有可能會吸到酸味



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於是乎...... 引發了偶想要吃冰冰涼涼的墨西哥莎莎醬 強烈的慾望！
這也是舊家搬來的菜～  是我的愛菜之一



墨西哥莎莎醬 每家的作法和材料都不一樣
其實去超市就買的到 
可是mei就"膏怪" 啥都愛自己來
自己做雖然也沒便宜到哪去  可是材料新鮮 吃的都是健康的蔬菜水果  也算是功德一件啦
哈哈哈哈哈哈


偶的莎莎醬和一般的不太一樣  有秘密武器！！
嘿嘿嘿...... 芒果！
加了芒果硬是多了一點水果的香甜味 整個超搭超好吃的哩
東切西切 切一切舊一大盆
每一口都挖滿了salsa醬  好清爽阿～～



今天晚上就來做！ 順便配啤酒啦 哈哈哈哈哈哈哈





（材料）

番茄..................5顆
洋蔥.................半顆
大蒜..................2瓣
甜椒..................1顆
芒果..................半顆
jalapino..............1根
檸檬汁...............1顆
奧勒岡葉...........1小匙
balsamic醋........2大匙
橄欖油...............1.5大匙
香菜...................適量
鹽巴和黑胡椒粉
TABASCO.........適量


（作法）

1. 全部切一切 丟進去 和所有的醬料攪一攪 冰箱冰30分鐘 完成！！




（心得）
1. 用番茄罐頭也行啦～～  2罐左右
2. 如果可以買到green chili  那也加一點吧！



看有沒有簡單！！！！
吃過的都說好吃喔～ 大家試試看吧





enjoy!














PS: 抱怨天氣熱....結果我中午在快熱到暴斃之後吃了啥？
ㄜ.......熱騰騰的日式牛肉火鍋.....
那個電梯裡面的酸味....應該不會從我身上來的吧