食譜--日式涼拌韭菜

這陣子身體好一點  大陸那邊的公事也處理的差不多了 但是Mei這幾天可是一點都不清閒哩～ （哼！ 明明我就不是走忙碌人路線 那ㄟ安捏？！）
一來我終於可以開始運動了  回到每天都去運動的fu真的挺不錯  體重依舊像大象一樣穩重 但是希望至少能變成有線條的大象 哈哈哈哈哈
二來報稅的季節到了  公司的和自己的要搞的事情就很多  看到自己辛辛苦苦賺來的錢就這樣大筆被美國政府吸走  真的是心痛阿！*撞牆*
最後....最後....因為本姑娘的大日子定了 即便目標是簡單溫馨小婚禮  一堆啦里拉紮 有的沒的就要開始準備啦


說真的   祖母偶本來連婚禮都不想辦了   麻煩的要死又要花一堆扣扣
辦開玩笑的跟捧公說：偶們就去市政府註冊一下就好啦 辦婚禮的錢拿來當小孩的大學基金吧 不然拿去當投資房地產基金？ *水汪汪懇求大眼睛*
捧公：這是人生最重要最美好的一天耶！錢再賺就有～ 以後小孩如果要看照片怎麼辦？！
就這樣輕輕鬆鬆把我擋掉了
辦就辦阿～ 老娘沒再怕的啦！ 哈哈哈哈哈
時間緊迫 地點又在東南亞  只好開始花時間做功課 聯絡當地事宜囉！
（有機會我在PO上來讓以後想去巴里島結婚的姊姊妹妹們參考）


講了這堆廢話   重點就是  我Blog的文章寫不完啦！ 好多旅程好多菜想要跟大家分享...不過   祖母我還是慢慢來唄～～ 齁齁齁





話說老娘性喜大口喝酒大口吃肉路線 （<--怎麼聽起來很像荒唐和尚？前陣子金庸看太多啦～ ）
但是偶也是愛吃菜的好寶寶喔！
每天一定會吃兩三漾水果  晚餐會有一堆肉  當然也要一堆菜平衡一下
這個日式涼拌韭菜超簡單  兩三下就可以上桌了
昨天晚上的菜單是  咖哩豬排 + 醬煮香菇牛蒡鱈魚排 + 日式涼拌韭菜 + 糙米飯
簡簡單單馬係好吃的一頓捏
我想  夏天吃 應該更清爽喔！



（材料）

韭菜............一大把
柴魚............3大匙
芝麻............1/2大匙

醬料：
蠔油.............1大匙
醬油膏.........1大匙
糖.................1/2小匙
香油..............幾滴
開水..............1/4杯




（作法）

1. 醬料全部攪在一起  喇喇ㄟ備用




2. 燒開一鍋水  韭菜洗乾淨後   韭菜頭先栽進熱水30秒 然後整個丟進去在煮30秒  取出泡冷水




3. 韭菜整把抓起來擠乾水份 切段擺盤




4. 淋上醬汁 灑上芝麻和柴魚  完成






（心得）

1. 韭菜纖維值很多  多吃對身體真的很好  尤其是有便便問題的大德  這道快去煮來吃吧！

2. 我照片的醬汁看起來有點油  那是因為.......本山人手抖....一不小心就抖進一堆麻油
    我覺得這是因得福啦！ 芝麻油對身體也好  吃起來好香  好滑順哩
    不過以後我應該還是會小心一點 不要抖太多進去囉！




爽口好味道  在家也可以輕鬆上桌！ Enjoy!